調理時間：10分
2021年10月 7日材料
2人前
- 蒸しタコ 約150g
- 茄子 1本
- わさび チューブ2～3cm
- ポン酢 大さじ1
- 白だし 大さじ1
作り方
Step.1 茄子の下ごしらえをする
茄子はヘタを落とし、角切りにして塩（分量外）をふって5分ほど置く。軽く水洗いをしてからぎゅっと絞って水気を切る。
Step.2 タコを切る
タコは必要に応じて軽く洗い、食べやすい大きさに切る。
Step.3 調味料で和える
わさび、ポン酢、白だしを混ぜ合わせ、タコ、茄子と和える。
完成！
和えてすぐでも食べられるが、冷蔵庫で30分程おいてから食べるのも味が浸みておすすめだ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー181kcal
- たんぱく質35g
- 脂質2g
- 炭水化物9g
- 食塩相当量6.3g
- 食物繊維2g
- 糖質7g
