調理時間：20分
2021年8月15日材料
2~3人前
- 〇ヨーグルト 200g
- 〇砂糖 5g
- ●生クリーム 100ml
- ●砂糖 6g
- バナナ 1本
- ブルーベリー 50g
- ビスケット（クリーム付きでも） 4～5枚
- ブルーベリージャム 大さじ1～2
- ミントの葉（あれば） 2?3枚
作り方
Step.1 水切りヨーグルトを準備する
まず、ヨーグルトの水切りをする。コーヒーフィルターをグラスなどにセットして、その中にヨーグルトを入れる。半日～1晩程、冷蔵庫に入れておく。
Step.2 食材の下準備をする
バナナは皮をむき、1口サイズにカットしておく。ブルーベリーはさっと水で洗い、キッチンペーパーなどで優しく水気をふきとる。ビスケットはグラスに入るように大きさを調整しておく。●の2つを合わせてホイップし、六分立てにしておく。〇の2つも合わせて軽く混ぜておく。
Step.3 ビスケットを底に敷く
器にビスケットを敷く。ビスケットの種類によっては塩気、クリーム付きなどがあるが、味のアクセントになるのでそのまま使用する。
Step.4 順番に重ねていく
ビスケットの上に、水切りヨーグルト、バナナ、ブルーベリーを順に乗せる。好みでジャムを中央に少量入れても味にメリハリがつく。
完成！
再度ビスケット、バナナ、ブルーベリー、ヨーグルトを重ねたら最後にホイップクリームを乗せて、バナナ、ブルーベリー、ジャム、ミントの葉をトッピングして完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー839kcal
- たんぱく質13g
- 脂質52g
- 炭水化物90g
- 食塩相当量0.5g
- 食物繊維5g
- 糖質85g
