材料
![](/recipe/1aa643b51d906902e2eb505449aafa236aab9cb8.jpg)
4人前
- ひじき 20g
- 大豆の水煮 30g
- にんじん 1/3本
- 冷凍いんげん 20本
- 油揚げ 1枚
- 和風かつお出汁汁 1.5カップ
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1.5
- 醤油 大さじ2
- ゴマ油 小さじ1
作り方
Step.1 ひじきを戻す
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ひじきをぬるま湯に15分ぐらい浸して、戻しておく。
Step.2 具材を切る
![](/recipe/cc4490cd2d5ad1d742c345b42c5d3cf609dabde7.jpg)
にんじんは細切り、いんげんは小口切り、油揚げは短冊切りにしておく。
大豆の水煮は缶から出して、水分を捨てておく。
Step.3 ゴマ油で炒める
![](/recipe/3b7616b924bc1f94792c555bb28ee64e07147129.jpg)
にんじんは細切り、いんげんは小口切り、油揚げは短冊切りにしておく。
大豆の水煮は缶から出して、水分を捨てておく。
Step.4 ゴマ油で炒める
![](/recipe/d80f037230019b9e27a256ab1c1b93ebe3799a9d.jpg)
鍋にゴマ油を引いて、ひじきとにんじんを中火で炒める。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー365kcal
- たんぱく質20g
- 脂質17g
- 炭水化物39g
- 食塩相当量6.7g
- 食物繊維18g
- 糖質21g