調理時間：15分
2021年8月23日材料
4人前
- ラディッシュ 5束
- にんじん 1/3本
- もやし 1袋
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- おろしにんにく（チューブ使用） 1cm
- 白ゴマ 小さじ1
作り方
Step.1 野菜類をカットする
ラディッシュは葉だけ切り落として、2～3cm幅程度に切っておく。にんじんは皮をむき、細切りにする。
Step.2 野菜類を茹でる
大きめの鍋やフライパンににんじんと水を入れて茹でて、沸騰したらラディッシュの葉ともやしを加えて1分程度茹でる。ザルなどにあげたら、しっかりと水切りをしておく。
Step.3 調味料を加えて和える
ラディッシュの葉、にんじん、もやしに、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、砂糖、塩コショウ、おろしにんにく、白ゴマを加えて、混ぜ合わせたら完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー192kcal
- たんぱく質6g
- 脂質13g
- 炭水化物15g
- 食塩相当量3.2g
- 食物繊維5g
- 糖質10g
