調理時間：10分
2021年8月26日材料
2人前
- ズッキーニの花 20g
- 山芋 100g
- トマト 60g
- ミニセロリ 15g
- かつお節 2g
- 粉チーズ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
Step.1 ズッキーニの花の下処理をする
ズッキーニの花のおしべとめしべ、がくを取る。花の中を水でよく洗う。花の中に山芋を詰めるので、中に虫がいないかよく見て洗う。
Step.2 材料を切り、ズッキーニの花の水気をペーパーでふき取る
ズッキーニの花の水気をペーパーでよくふき取る。山芋は細切りにして、かつお節、チーズ、醤油と合わせ和える。トマトはくし切り、ミニセロリは洗ってばらす。
Step.3 調味料をまぶした山芋を花の中に詰めるように巻く。
ズッキーニの花の中に調味料と和えた山芋を入れて、花弁を巻きつける。
完成！
ズッキーニの花サラダ、トマト、セロリを半量ずつ盛り付けて完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー128kcal
- たんぱく質9g
- 脂質2g
- 炭水化物19g
- 食塩相当量2.9g
- 食物繊維2g
- 糖質17g
