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【ツナ入り無限ピーマン】ピーマン嫌いでもパクパク食べられる!

【ツナ入り無限ピーマン】ピーマン嫌いでもパクパク食べられる!

投稿者:栄養士 今井亜梨沙(いまいありさ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年8月27日

夏が旬のピーマンを、ツナと合わせてもりもり食べよう。ツナを加えることにより、たんぱく質が摂れるうえ、旨み成分が加わりピーマンも食べやすくなる。2日程度なら冷蔵庫での保存も可能なので、冷たいまま食卓に出して、ごはんのお供にするのもいいだろう。

  

材料

3~4人前

  • ツナ(油漬け) 1缶
  • ピーマン 4~5個
  • 顆粒中華出汁 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

Step.1 ピーマンを切る

ピーマンは2つに割ってヘタと種をとり、よく洗う。水気をふき取った後、縦に細切りし、長さがある場合は半分の長さになるようにカットする。

Step.2 ツナの油で炒める

鍋に、ツナ缶の油のみを加えて中火にかける。そこにピーマンを投入し、炒める。 ピーマンが苦手な場合は、しんなりするまで炒める。

Step.3 ツナと調味料を加えて炒める

ピーマンに軽く火が通ったらツナ、顆粒中華出汁、白ごまを加えてざっと混ぜる。 2?3分炒めたら、しょうゆで味を整えて完成。

完成!

小鉢に盛り付けていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー263kcal
  • たんぱく質16g
  • 脂質19g
  • 炭水化物10g
  • 食塩相当量2.9g
  • 食物繊維4g
  • 糖質6g
  • 更新日:

    2021年8月27日

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