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【ハムときゅうりの胡麻ナムル】あと一品の副菜にパッと作れる!

【ハムときゅうりの胡麻ナムル】あと一品の副菜にパッと作れる!

投稿者:管理栄養士 赤井麻里子(あかいまりこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年8月27日

ハムときゅうりだけで作る簡単ナムル。きゅうりは千切りにした後しっかり絞って水気を切るのがポイントだ。水気がしっかり切れていると、味がぼやけずに最後まで美味しくいただくことができる。余ったら、お好みでマヨネーズを追加し、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめだ。

  

材料

2人前

  • ハム 4枚
  • きゅうり 2本
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1
  • 白煎りごま 大さじ1

作り方

Step.1 ハムときゅうりを切る

ハムは細切りにする。きゅうりは流水で洗い、端を落として千切りにする。

Step.2 きゅうりの水気を絞る

千切りにしたきゅうりをぎゅぎゅっと握ってよく絞る。しっかりと水気を切る。

Step.3 調味料で和える

ボウルにきゅうりとハム、ごま油、醤油、砂糖、酢、白ごまを入れて混ぜ合わせる。

完成!

そのままでも良いが、冷やすと味がなじむ。小鉢に盛り付けていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー218kcal
  • たんぱく質12g
  • 脂質15g
  • 炭水化物12g
  • 食塩相当量1.8g
  • 食物繊維3g
  • 糖質9g
  • 更新日:

    2021年8月27日

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