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【ニラもやし焼きそば】シンプルなのに滋味深い美味しさ!

【ニラもやし焼きそば】シンプルなのに滋味深い美味しさ!

投稿者:フードコーディネーター 小山京子(こやまきょうこ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年8月28日

ご家庭の焼きそばといえば「焼きそばソース味」のイメージだが、オイスターソースを使うことで中華料理店のような美味しい焼きそばができる。そんな簡単レシピを紹介しよう。具材も沢山入れず、シャキシャキ野菜だけでシンプルに滋味深い味に。

  

材料

1人前

  • 焼きそばの麺 1袋
  • もやし 50g
  • ニラ 50g
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 小さじ1

作り方

Step.1 焼きそばは電子レンジでほどよく温める

焼きそばの麺を容器に入れ、ラップをして1分程度電子レンジで加熱する。麺に熱が入ることでほぐれやすくなる。

Step.2 野菜は手早く炒めよう

フライパンに油を入れて、強火でしっかり熱する。フライパンから少し煙が立ってきたらニラ、もやしを入れてさっと炒める。

Step.3 麺はほぐして和えるだけのイメージで

フライパンに麺を入れる。野菜と麺にはある程度熱が通っているので、和えるイメージで炒める。 酒、オイスターソース、塩を加えてさっと混ぜ合わせる。全体にオイスターソースが絡まったらすぐに火を止め、皿に盛りつける。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー420kcal
  • たんぱく質12g
  • 脂質15g
  • 炭水化物64g
  • 食塩相当量10.5g
  • 食物繊維7g
  • 糖質57g
  • 更新日:

    2021年8月28日

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