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【豚肉のネギ塩蒸し】ごはんが止まらない味を電子レンジでお手軽に!

【豚肉のネギ塩蒸し】ごはんが止まらない味を電子レンジでお手軽に!

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年8月28日

今回紹介する豚肉のネギ塩蒸しは、フライパンや火を使用せず電子レンジのみで作れる1品になっている。洗い物も少なく、お手軽に作れるだろう。豚肉にネギ塩ダレが絡み、ごはんが止まらないおかずだ。ごはんにのせて丼にするのもおすすめだ。

  

材料

2人前

  • 豚こま肉 150g
  • 塩コショウ 少々
  • 【ネギ塩ダレ】
    長ネギ

    1/3本
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • 鶏ガラの素 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2

作り方

Step.1 ネギ塩ダレを作る

長ネギをみじん切りにする。容器に長ネギ、そのほかの調味料を入れて混ぜる。

Step.2 豚肉の下準備をする

豚肉に塩コショウをして、耐熱容器に並べる。

Step.3 電子レンジで加熱する

豚肉の上にネギ塩ダレをかる。ラップをし600wで5分ほど加熱し、火が通ったら完成。お肉に火が通ってなければ追加で1分ずつ加熱する。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー634kcal
  • たんぱく質22g
  • 脂質61g
  • 炭水化物3g
  • 食塩相当量4.4g
  • 食物繊維1g
  • 糖質2g
  • 更新日:

    2021年8月28日

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