調理時間：30分
2021年9月22日材料
2人前
- 鶏もも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 冷凍コーン（水煮でも可） 100～120g
- オリーブオイル 適量
- 水 100ml
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100ml
- チキンコンソメ 小さじ2
- 塩、こしょう 適量
- 粉チーズ お好みで
- パセリ お好みで
作り方
Step.1 材料の下準備をする
鶏もも肉を一口大に切って、塩、こしょうをふる。玉ねぎをくし切りにする。
Step.2 鶏もも肉と玉ねぎを炒める
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉の両面に焼き色がつくまで炒める。玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
Step.3 調味料を加えて煮込む
水、牛乳、チキンコンソメを加え、鶏もも肉に火が通るまで弱火で煮込む。
Step.4 コーンを加えて煮込み、味を整える
コーン、生クリームを加えて弱火で優しく煮込む。塩、こしょうで味を整える。お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリをかける。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1176kcal
- たんぱく質54g
- 脂質89g
- 炭水化物53g
- 食塩相当量6.3g
- 食物繊維7g
- 糖質6g
