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暑い夏でも食欲そそる!さわやかレモンうどんレシピを紹介

暑い夏でも食欲そそる!さわやかレモンうどんレシピを紹介

投稿者:テーブルマーク株式会社

時計アイコン調理時間:4分

鉛筆アイコン 2021年8月16日

食欲が低下しがちの暑い夏でも食べたくなる、爽やかレモン味のうどんを紹介していこう!冷凍の稲庭風うどんを使うことで、わずか4分で作ることができる手軽なレシピ。なめらかなのど越しのうどんにレモンの酸味や大根おろしが加わり、さっぱりと美味しくいただけるだろう。

  

材料

1人分

  • 冷凍「稲庭風うどん」1玉
  • レモン1/2個
  • 大根5センチ位
  • 貝割れ菜適量
  • めんつゆ(ストレート)適量

作り方

下準備

冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。

Step.1 大根おろしを作る

大根はおろし器でおろして、水気を軽く切っておく。

Step.2 レモンをカット

レモン半分は皮を剥いてみじん切りにして、残り半分は薄くスライスする。

Step.3 盛り付ける

器にうどんを盛り付け、大根おろしとみじん切りしたレモンをのせ、つゆをかけてから、レモンスライスと貝割れ菜を飾れば完成だ。

完成!

下準備でうどんを氷水でキンキンに冷やすと、レモンの風味が引き立つ。大根おろしを作る際は、水気を切りすぎずに半分程度残すとよいだろう。そうすることで、のどごしが良くなるので、ぜひお試し頂きたい!

レシピで使用した商品

商品名

冷凍「稲庭風うどん」

商品紹介

冷凍「稲庭風うどん」の魅力の一つである、つるっとしたのど越しを独自の「包丁ななめ切り製法」で再現した逸品。鍋やお湯を使わずに個包装のまま電子レンジ調理だけで、ゆでたてのようなおいしい食感を楽しめるので、忙しい時の時短料理にも活躍するに違いない。

レシピ提供企業

テーブルマーク株式会社

冷凍だから実現できるおいしさと利便性を追求した麺やお好み焼をはじめ、レンチンで炊きたてのおいしさを楽しめるパックごはんなど、様々な商品をラインナップ。公式サイトでは定番うどんから簡単アレンジレシピまでいろいろなレシピが公開されているので、ぜひチェックしてみてほしい!
  • 公開日:

    2021年8月 7日

  • 更新日:

    2021年8月16日

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