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【鶏手羽元の照り焼きチキン】もも肉よりも低コスト!

【鶏手羽元の照り焼きチキン】もも肉よりも低コスト!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:30分

鉛筆アイコン 2021年9月 1日

  

材料

4人前

  • 鶏手羽元 15本
  • 醤油 50ml
  • 50ml
  • 砂糖 30g
  • ごま油 大さじ1

作り方

Step.1 フライパンで鶏手羽元を焼く

フライパンにごま油をひいて、鶏手羽元を焼いていく。強火で両面に焦げ目をつけるように焼き、旨みを閉じ込める。

Step.2 調味料を加える

鶏手羽元の両面に焦げ目がついてきたら、醤油、酢、砂糖を加えて、フライパンを揺すりながら全体的に行きわたるようにする。フタをして、時々ひっくり返しながら、中までしっかりと火が通るまで焼いていく。

Step.3 焦げ目がついたら完成

鶏手羽元にしっかりと火が通り、両面に焦げ目がつき、調味料が絡んだら完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー1298kcal
  • たんぱく質110g
  • 脂質86g
  • 炭水化物36g
  • 食塩相当量9.5g
  • 食物繊維0g
  • 糖質36g
  • 更新日:

    2021年9月 1日

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