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【万能ねぎの豚肉巻き】お弁当にもおつまみにもおすすめ!

【万能ねぎの豚肉巻き】お弁当にもおつまみにもおすすめ!

投稿者:管理栄養士 篠原楓(しのはらかえで)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年9月 2日

脇役として使われることの多い万能ねぎだが、豚肉で巻くだけの簡単メニューで主役にも。普段の食卓はもちろん、おつまみとしてもおすすめだ。今回は焼肉のタレで味付けをする時短レシピを紹介しよう。お好みで塩・こしょうで串焼き風にしても美味しくいただけるだろう。

  

材料

2人前

  • 豚バラ肉 150g
  • 万能ねぎ 1袋
  • 塩・こしょう 少々
  • 焼肉のタレ 大さじ2?3
  • サラダ油 少々

作り方

Step.1 下準備

万能ねぎを4~5cm幅に切る。※均等に切ると豚肉で巻きやすい。

Step.2 豚肉で巻く

豚肉を2~3枚重ね、万能ねぎをのせてくるくると巻く。塩・こしょうをふる。

Step.3 焼く

フライパンにサラダ油を熱し、つなぎ目を下に向けて中火で焼く。※つなぎ目から焼くことで剥がれにくくなる。串を刺して焼いてもよい。

Step.4 味付けをする

火が通ったら余分な油をふき取り、焼肉のタレを回し入れる。全体にタレを絡めたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。ふたを外し全体にタレを絡めたら、半分に切って盛り付ける。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー668kcal
  • たんぱく質26g
  • 脂質55g
  • 炭水化物23g
  • 食塩相当量5.2g
  • 食物繊維3g
  • 糖質20g
  • 更新日:

    2021年9月 2日

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