材料
![](/recipe/72bae384ce03618f6041efa017094eb547365bbe.jpg)
2人前
- ペンネ 200g
- お湯 適量
- 塩 大さじ1
- バジル(飾り用) 数枚
- <ジェノベーゼソース>
バジル
40g - カシューナッツ 20g
- にんにく 1片
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩 小さじ 1/2
- オリーブオイル 100ml
作り方
Step.1 ジェノベーゼソースを作る
![](/recipe/e70ea154c96314ca5ae0a765b5626ea860fd6d51.png)
バジルは洗い水気をふき取る。
ミキサーにバジル以外を加え、固形物がなくなるまで混ぜる。さらにバジルを加え混ぜる。
Step.2 ペンネを茹でる
![](/recipe/64367fa328c1cde9f4759c34172e7a460a1cb152.jpg)
お湯が沸騰したところに塩を加える。そしてペンネを表記通り茹でる。
Step.3 ソースとペンネを和える
![](/recipe/0f46c5712e802fa699cd4e4511c62c03de070474.png)
ペンネのお湯を切り、ソースと和える。パサつくようであれば茹で汁を少し加える。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1686kcal
- たんぱく質36g
- 脂質107g
- 炭水化物155g
- 食塩相当量21.5g
- 食物繊維14g
- 糖質141g