調理時間：30分
2021年9月 9日材料
2人前
- なす 1本
- ししとう 6個
- ごま油 適量
- 白だし 大さじ2
- 水 大さじ4
- かつおぶし 1パック（お好みで）
作り方
Step.1 材料を切る
ししとうは縦に切り込みを入れる。なすはヘタを落とし縦半分に切って、1cm幅に切る。
Step.2 野菜を炒める
鍋にごま油を熱し、なす、ししとうを炒める。
Step.3 調味料を加えて煮る
全体に油が回ったら、白だし、水を加え弱火で煮立たせる。
Step.4 かつおぶしを加える
野菜に火が通ったら、かつおぶしを加える。冷蔵庫で冷やす。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー58kcal
- たんぱく質4g
- 脂質2g
- 炭水化物8g
- 食塩相当量3.1g
- 食物繊維g
- 糖質5g
