調理時間：15 分
2021年9月10日材料
2人前
- 魚肉ソーセージ 2本
- じゃがいも 2個
- マヨネーズ 大さじ2
- カレー粉 小さじ1
- にんにくすりおろし 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- 乾燥パセリ 少々
作り方
Step.1 材料の下ごしらえをする
魚肉ソーセージは、1本を6等分に切る。じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
Step.2 じゃがいもを電子レンジで加熱する
STEP1のじゃがいもを耐熱容器に入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで約3?4分加熱する。竹串などがスッと通るくらいの柔らかさにする。
Step.3 カレーマヨソースを作る
器にマヨネーズ、カレー粉、にんにくすりおろしを入れて、よく混ぜる。
Step.4 材料を炒める
フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいも、魚肉ソーセージを炒める。じゃがいも、魚肉ソーセージにうっすら焼き色がついたら、カレーマヨソースを加えて全体によく炒め合わせる。塩・こしょうで味付けをして盛り付ける。
完成！
最後に乾燥パセリをかけて完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー692kcal
- たんぱく質25g
- 脂質44g
- 炭水化物63g
- 食塩相当量4.7g
- 食物繊維20g
- 糖質43g
