調理時間：20分
2021年9月11日材料
2人前
- パスタ 2人分（乾麺200g）
- 玉ねぎ 1/2玉
- 大豆の水煮 50g（～100g）
- しらす 50g（お好みで）
- オリーブオイル 小さじ2
- しょうがチューブ 3cm
- 醤油 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 顆粒和風出汁 小さじ2
- コショウ 少々
- こねぎ お好みで
作り方
Step.1 パスタを茹でる
たっぷりのお湯を沸騰させ、塩（分量外）を入れて、パスタを表記時間通り茹でる。茹で上がったらざるにあげ、水で冷やしたのち、オリーブオイル（分量外）を回しかける。
Step.2 玉ねぎを炒める
玉ねぎは両端を落として薄切りにする。フライパンにオリーブオイルをしき、しょうがチューブを加える。玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
Step.3 大豆を合わせて炒める
大豆を入れて軽く炒めたら、醤油、みりん、顆粒和風出汁を加え、水を100ml程度注いで軽く煮詰める。
Step.4 パスタを入れる
パスタを入れ、具材と合わせたら、コショウを多めに振る。
完成！
お皿に盛り付けてからしらすを盛り、お好みでこねぎを散らす。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー982kcal
- たんぱく質45g
- 脂質20g
- 炭水化物165g
- 食塩相当量6.9g
- 食物繊維16g
- 糖質149g
