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【塩キャラメルくるみ】材料はたった4つ!レンジで簡単!

【塩キャラメルくるみ】材料はたった4つ!レンジで簡単!

投稿者:栄養士 酒見絵美(さけみえみ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年9月16日

一度食べだすと止まらなくなる、キャラメルでコーティングしたくるみ。今回は、市販のキャラメルを使って電子レンジで簡単に調理。醤油を加えて香ばしさをプラス。ちょっと小腹がすいたときにおすすめの「塩キャラメルくるみ」をご紹介しよう。

  

材料

4人前

  • くるみ 100g
  • 市販のキャラメル 7個
  • 牛乳 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

Step.1 くるみを炒る

くるみをフライパンに入れ、弱めの中火で2~3分じっくりと炒る。くるみを手でつまんで、全体が熱くなっているのが目安だ。

Step.2 キャラメルソースを作る

耐熱容器にキャラメル、牛乳、醤油を入れて500Wの電子レンジで約50秒加熱する。電子レンジから取り出したら、ゴムベラで全体をよく混ぜで、キャラメルを溶かす。

Step.3 キャラメルソースとクルミを和える

STEP2で作ったキャラメルソースの中に、くるみを入れて和える。このとき、キャラメルソースがくるみ全体に絡まるように全体をよく混ぜる。

Step.4 クッキングシートに広げて冷ます

バットにクッキングシートを敷いて、そこにSTEP3でキャラメルソースと和えたくるみを広げて冷蔵庫で冷やす。

完成!

よく固まったら完成だ。お皿に盛り付けていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー869kcal
  • たんぱく質16g
  • 脂質3g
  • 炭水化物40g
  • 食塩相当量0.5g
  • 食物繊維8g
  • 糖質32g
  • 更新日:

    2021年9月16日

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