Name: 【チキンとレーズンのデリサラダ】ドレッシングも手作りしよう！ | レシピ | オリーブオイルをひとまわし
Total time: 10 min
Yield: 4人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: サラダチキン・・・1枚; にんじん・・・1本（約100g）; きゅうり・・・1本（約80g）; プチトマト・・・8個; プロセスチーズ・・・2個; レーズン・・・30g; くるみ・・・20g; すし酢・・・大さじ2; 粒マスタード・・・大さじ1; はちみつ・・・大さじ1; オリーブオイル・・・大さじ1; 塩・こしょう・・・少々

【チキンとレーズンのデリサラダ】ドレッシングも手作りしよう！

投稿者：栄養士酒見絵美（さけみえみ）

監修者：管理栄養士渡邉里英（わたなべりえ）

調理時間：10分

2021年9月20日

甘みが凝縮されたレーズンは、サラダに入れるとよいアクセントになる。今回は、にんじんときゅうりを、ピーラーを使ってヒラヒラのリボン状に。サラダチキン、チーズ、くるみ、レーズンを加えて、オシャレなサラダに仕上げた。野菜を薄切りにすることで、ドレッシングとも絡みやすくなる。また、野菜の食感も楽しめるので、ぜひ試してほしい。