調理時間：10分
2021年9月21日材料
2人前
- カット野菜 1袋（230g）
- 豚バラ肉の薄切り 150g
- サラダ油 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
Step.1 カット野菜を、もやしとそのほかで分ける
もやしはシャキシャキ食感を残すため、最後にサッと火を通す程度にしたい。事前に、もやしとほかの野菜類とを分けておくとよいだろう。
Step.2 豚肉を炒める
フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒める。今回は豚バラ肉を用いたが、カロリーが気になるようであればロース肉でもよいだろう。
Step.3 もやし以外の野菜を加える
豚肉に火が通ってきたら、もやし以外の野菜類を加える。さらに、鶏ガラスープの素とオイスターソースも入れて、味付けをする。
Step.4 もやしを加える
最後にもやしを加えてサッと炒めて、塩コショウで味を調えたら完成となる。
完成！
温かいうち皿に盛り付けていただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー654kcal
- たんぱく質25g
- 脂質58g
- 炭水化物16g
- 食塩相当量.3g
- 食物繊維4g
- 糖質11g
