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【パスタサラダ】ナツメグをプラスしてワンランクアップ!

【パスタサラダ】ナツメグをプラスしてワンランクアップ!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年9月24日

ナツメグはマヨネーズとの相性が比較的よく、食欲をそそる香りを演出してくれる。さらにキュウリの青臭さを取り除いてくれるので、サラダに少量プラスすることで、ワンランク上の味に仕上がるだろう。ぜひ、家にナツメグがあるならば、活用してみてもらいたい。今回は茹ですぎて余ってしまったパスタを活用した、パスタサラダを紹介していく。

  

材料

4人前

  • パスタ(茹で) 60g
  • ハム 4枚
  • キュウリ 1/2本
  • ミニトマト 10個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々

作り方

Step.1 具材をカットする

ハムは短冊切り、キュウリは輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、大きさによって1/2か1/4サイズに切っておく。少し大きめのボウルなどに入れて、合わせておく。

Step.2 パスタを合わせる

茹でてあるパスタを、包丁かキッチンバサミで1/3?1/4程度の長さに切り、ボウルに加える。

Step.3 味を整える

マヨネーズを加えて混ぜ合わせて、塩コショウで味を整える。最後にナツメグをふりかけたら、完成となる。

Step.4 盛り付ける

ナツメグは香りの強いスパイスなので、ほんの少量加えるだけで十分だ。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー387kcal
  • たんぱく質13g
  • 脂質25g
  • 炭水化物33g
  • 食塩相当量2.4g
  • 食物繊維4g
  • 糖質29g
  • 更新日:

    2021年9月24日

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