調理時間：15分
2021年9月25日材料
2人前
- 鮭 2切れ
- 塩、黒コショウ 少々
- えのき 1/4袋
- エリンギ 1本
- 輪切りレモン 2切れ
- バター 10g
作り方
Step.1 魚の下処理をする
鮭に塩をして10分程度置いておく。キッチンペーパーで余分な水分を除く。
Step.2 きのこを切る
えのきは石づきを取り、縦2等分にしてほぐす。エリンギも食べやすい太さに切り、長ければ縦2等分にする。
Step.3 アルミホイルで包んで焼く
アルミホイルの上に、鮭、きのこ、レモン、バターをのせる。塩、黒コショウをして包む。フライパンにおき、中火で3分焼く。その後ふたをして弱火で7分?様子を見ながら焼く。
Step.4 盛り付ける
アツアツのうちにいただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー348kcal
- たんぱく質47g
- 脂質17g
- 炭水化物7g
- 食塩相当量1.2g
- 食物繊維3g
- 糖質4g
