調理時間：15分
2021年9月27日材料
4人前
- かぼちゃ 230g
- ウズラの卵（水煮） 30g
- カニカマ 50g
- ミニトマト 30g
- アーモンドダイス 5g
- ユウキ食品（株）「マコーミックブルーチーズドレッシング」 70g
- 塩・胡椒 適量
作り方
Step.1 かぼちゃを電子レンジで加熱する
かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切る。かぼちゃは固いので、電子レンジで柔らかくすると便利だ。そのまま耐熱皿に重ならないように並べてラップをかける。700Wの電子レンジで5分間加熱しよう。ラップを剥がすときは熱いので気をつける。ラップを外したら、そのまま放置して粗熱を取る。
Step.2 具材を好みの大きさに切る
かぼちゃは混ぜやすいように、コロコロの3cm角程度に切っておく。ウズラの卵、カニカマ、ミニトマトも好みの大きさに切る。大きめに切ったほうが見映えがよくなるのでおすすめだ。
Step.3 ドレッシングとよく混ぜる
最初に、かぼちゃだけをドレッシングとよくなじませる。味を見て、物足りなければ塩・胡椒を加えよう。スプーンでかぼちゃを少し潰したら、ウズラの卵、カニカマ、ミニトマトを全て入れる。全体的にざっくりと具材が均一に入るように混ぜる。
Step.4 盛り付ける
お皿に盛ったらアーモンドダイスを上からかけて完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー613kcal
- たんぱく質16g
- 脂質40g
- 炭水化物56g
- 食塩相当量3.9g
- 食物繊維8g
- 糖質48g
