調理時間：50分
2021年9月27日材料
4個分
- ほうれん草 50g
- ベーコン（ハーフ） 2枚
- プロセスチーズ 3個（45g）
- 薄力粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- 生おから 100g
- 塩・こしょう 少々
作り方
Step.1 材料の下ごしらえをする
ほうれん草は茹で、よく水気を切って根元を落とし、粗みじん切りにする。ベーコン、プロセスチーズは1cm角に切る。薄力粉とベーキングパウダーはあらかじめ混ぜ合わせおく。
Step.2 生地を作る
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。次に粉チーズ、おから、STEP1の材料、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
Step.3 マフィンカップに生地を入れてオーブンで焼く
天板にマフィンカップを並べる。マフィンカップに、STEP2で作った生地をスプーンなどで入れる。200℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。
Step.4 盛り付ける
お皿やボードに載せてアツアツのうちにいただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー829kcal
- たんぱく質34g
- 脂質56g
- 炭水化物57g
- 食塩相当量3.1g
- 食物繊維14g
- 糖質43g
