このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【合鴨ロースサラダ】手作りドレッシングで美味しく食べよう!

【合鴨ロースサラダ】手作りドレッシングで美味しく食べよう!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年9月28日

サラダを作る時、市販のドレッシングはもちろん美味しいけれど、たまには手作りドレッシングはいかがだろうか?手作りドレッシングのよさは、なんといっても自分好みにカスタマイズできるところだろう。好きな味の調味料を好きな割合で合わせることができるのが、嬉しいポイントである。ここでは、家に常備されているであろう、オリーブオイル、ポン酢、塩を合わせたドレッシングを紹介していくので、ぜひ参考にしてもらいたい。

  

材料

2人前

  • オリーブオイル 小さじ2
  • ポン酢 小さじ2
  • ひとつまみ
  • 合鴨ロース 5切れ
  • サニーレタス 2枚
  • キュウリ 3cm程度
  • ミニトマト 3個

作り方

Step.1 野菜を準備する

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水でよく洗ってから、しっかりと水気を切っておく。キュウリは薄切りにして、ミニトマトはヘタを取り洗っておく。

Step.2 ドレッシングを作る

最初にオリーブオイルとポン酢を合わせて、しっかりと混ぜておく。そこに塩をひとつまみ加えたら、ドレッシングのできあがり。時間がたつと分離しやすくなってしまうので、食べる直前に混ぜ合わせることをおすすめしたい。

Step.3 盛り付ける

皿にサニーレタスをひき、合鴨ロース、キュウリ、ミニトマトを盛り付ける。そこに、STEP2で作っておいたドレッシングをかけたら、完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー324kcal
  • たんぱく質12g
  • 脂質30g
  • 炭水化物5g
  • 食塩相当量1.8g
  • 食物繊維1g
  • 糖質4g
  • 更新日:

    2021年9月28日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

ランキングランキング