調理時間：60分
2021年9月30日材料
パウンド型15cm1台分
- バター（食塩不使用） 100g
- 砂糖 100g
- 卵 2個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- コーヒー 1パック
- お湯 大さじ2
- ナッツ お好みで
作り方
Step.1 材料の下準備をする
卵は溶いておく。コーヒーはお湯を注いで濃いめに抽出する。オーブンは180度に予熱する。
Step.2 バターと砂糖を混ぜる
バターは常温に戻し、ホイッパーでよく混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
Step.3 卵を加える
卵を3回に分けて加え、分離しないようよく混ぜる。
Step.4 薄力粉、コーヒーを加える
薄力粉の1/3を加え、ゴムベラでよく混ぜる。粉っぽさがなくなったらコーヒーを加えてよく混ぜる。残りの薄力粉を2回に分けて加え、切るように混ぜる。パウンド型に流し入れ、お好みでナッツをのせる。180度のオーブンで35?40分焼く。※途中で様子を見て、焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1635kcal
- たんぱく質24g
- 脂質97g
- 炭水化物176g
- 食塩相当量1.9g
- 食物繊維5g
- 糖質172g
