調理時間：10分
2021年10月 1日材料
4人前
- 豆苗 1パック
- ミニトマト 15個
- 茹でたとうもろこし 小2本
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにくチューブ 2cm
- 醤油 大さじ1
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 適量
- かつおぶし お好みで
作り方
Step.1 豆苗を塩もみする
豆苗の根元をおとして、3cm程度にきる。ポリ袋にいれて、塩をふる。よく揉んでおく。
Step.2 ミニトマトとコーンを切る
ミニトマトはよく洗う。食べやすい大きさに切る。とうもろこしも芯から削ぐようにしてばらしておく。ポリ袋に入れる。
Step.3 ドレッシングを作る
オリーブオイル、醤油、酢、砂糖、にんにくをよく混ぜる。
Step.4 全体を和える
すべてをポリ袋に入れて、よく和える。時間がある場合は、空気を抜いてポリ袋の口を結んで、冷蔵庫で休ませておく。もちろんすぐ食べてもよい。
完成！
器に盛って、お好みでかつおぶしをかける。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー473kcal
- たんぱく質13g
- 脂質28g
- 炭水化物48g
- 食塩相当量3.2g
- 食物繊維8g
- 糖質41g
