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【ツナとにら炒めそうめん】いつものそうめんをボリュームアップ!

【ツナとにら炒めそうめん】いつものそうめんをボリュームアップ!

投稿者:フードコーディネーター 小山京子(こやまきょうこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年10月 1日

ツナの旨みを生かした炒めそうめん。にらもたっぷりとれて、香ばしい香りが食欲をそそる。にらとそうめんとの相性もバツグンで、食欲のない夏場にも美味しく食べることができる。主食としてはもちろん、お酒のつまみや締めにもなる逸品。

  

材料

1人前

  • そうめん 1束
  • にら 1/2束
  • ツナ缶 1缶
  • 大さじ1/2
  • 白だし 大さじ1

作り方

Step.1 そうめんを茹で、にらとツナを炒める

そうめんは、通常の茹で時間よりも30秒短めに茹でておく。 にらは根元を落とし、食べやすい大きさに切り分けておく。 フライパンに油をしいて、強火にかけにら、にらとツナを入れさっと炒める。

Step.2 麺を入れて、味付けする

そうめんを入れたら、にらとツナと和えるだけのイメージでさっと炒める。白だしを全体に回し入れ、少し混ぜたら完成だ。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー420kcal
  • たんぱく質18g
  • 脂質22g
  • 炭水化物39g
  • 食塩相当量4.1g
  • 食物繊維3g
  • 糖質37g
  • 更新日:

    2021年10月 1日

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