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【ブルーベリーパンナコッタ】市販のアイスで簡単!

【ブルーベリーパンナコッタ】市販のアイスで簡単!

投稿者:栄養士 酒見絵美(さけみえみ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:60分

鉛筆アイコン 2021年10月 1日

お風呂上りに食べたくなるひんやりスイーツ。市販のアイスを使えば、簡単にパンナコッタができる。今回はブルーベリージャムを加えてさわやかな味わいに仕上げた。お好みのフルーツを加えて、アレンジも可能。子どものおやつにも最適な1品をご紹介しよう。

  

材料

4人前

  • 市販のバニラアイス 200ml(1個)
  • 牛乳 100ml
  • ブルーベリージャム 大さじ3
  • ゼラチン 5g(1袋)

作り方

Step.1 材料の下準備をする。

ゼラチンを小皿に入れ、水大さじ1(分量外)を加えてふやかす。バニラアイスは冷凍庫から出して、少し柔らかくしておくと扱いやすい。

Step.2 牛乳を温める

小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。鍋のまわりがフツフツとしてきたら、火を止める。

Step.3 残りの材料を加える

温めた牛乳にふやかしたゼラチンを加えて溶かす。ゼラチンが溶けたら、ブルーベリージャム、バニラアイスを加える。アイスが溶けるまで全体をよく混ぜる。冷たいバニラアイスを加えることでゼラチンが固まりやすくなり、冷蔵庫で冷やす時間が短縮される。

Step.4 冷蔵庫で冷やす

器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。固まったら、お好みでジャムやフルーツなどをトッピングして完成だ。

完成!

つめたいうちにいただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー503kcal
  • たんぱく質15g
  • 脂質18g
  • 炭水化物73g
  • 食塩相当量0.7g
  • 食物繊維3
  • 糖質70g
  • 更新日:

    2021年10月 1日

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