調理時間：20分
2021年10月 4日材料
4人前
- 白菜 1/8個
- エノキ 1袋
- 水 800ml
- 味噌 大さじ4
- 塩麹 大さじ1
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
Step.1 野菜を切る
白菜はザク切りにする。エノキは石づきを取って、適当な大きさに手で割く。
Step.2 野菜を煮込む
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら白菜とエノキを入れる。
Step.3 味噌、塩麹を加える
火が通ったら火を止め、味噌、塩麹を加える。盛り付けたら鰹節をかける。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー234kcal
- たんぱく質15g
- 脂質5g
- 炭水化物39g
- 食塩相当量11.5g
- 食物繊維11g
- 糖質28g
