調理時間：80分
2021年10月 7日材料
2人前
- スイカ（皮付き） 400g
- 砂糖 15g
- 伊那食品工業（株）「イナアガーL」 6g
- 水 150ml
作り方
Step.1 スイカをひと口大に切る
スイカは、ゼリー用と飾り用に分ける。ゼリー用は皮を除いてひと口大に切る。タネがあると食べにくいので、見える所にあるタネはできる限り取り除く。飾り用は皮を除かずに、好きな形に切っておく。
Step.2 砂糖とアガーを混ぜ溶かす
砂糖とアガーを混ぜてから、水を加えてスプーンなどでよく混ぜ合わせながら溶かす。
Step.3 加熱してスイカに流し入れる
700Wの電子レンジで4分程度加熱し沸騰させたら、容器に入れたスイカの中に流し入れる。固まるまで待つ。
Step.4 固まったら切り分けて完成
アガーは常温で固まるが、好みで粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
完成！
固まったら食べやすい大きさに切り分け、あらかじめ飾り用に残しておいたスイカと一緒に盛り付ける。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー177kcal
- たんぱく質1g
- 脂質0g
- 炭水化物43g
- 食塩相当量.1g
- 食物繊維1g
- 糖質42g
