調理時間：45分
2021年10月 8日材料
2人前
- サンドイッチ用食パン 6枚
- メロン 1/8カット
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 7g
- バニラエッセンス 少々
作り方
Step.1 メロンをカットし、冷蔵庫で冷やす
メロンはワタと種をスプーンで取り、皮と身の間に包丁を入れて皮を除く。身は1cm幅に切り揃え、冷蔵庫で冷やす。今回は断面にこだわりたいので、身は真ん中の方を主に使うと形が揃うだろう。
Step.2 生クリームを泡立てる
ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ミキサーか泡立て器で角が立つまで泡立てる。
Step.3 食パンに生クリームとメロンを挟む
サンドイッチ用の食パンに、生クリームをたっぷりと塗る。メロンはキッチンペーパーで余分な水気を拭きとる。今回は横半分に切るので、食パンの中心に隙間なくメロンを並べる。
Step.4 ラップで包み冷蔵庫で冷やす
その上にまたメロンが隠れるように生クリームをたっぷりと塗り、食パンを重ねてラップでしっかりと包む。切りやすいように冷蔵庫で20分ほど冷やす。冷蔵庫で冷やしたら、ラップで包んだ状態のまま包丁で切る。こうすることで断面がきれいになる。
完成！
半分に切れたら、ラップから出し皿に盛り付ければ完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー746kcal
- たんぱく質13g
- 脂質48g
- 炭水化物74g
- 食塩相当量1.4g
- 食物繊維5g
- 糖質69g
