調理時間：25分
2021年10月10日材料
2人前
- じゃがいも 大1個
- ソーセージ 4本
- 水 200ml
- アーモンドミルク 300ml
- 塩 小さじ2
- コショウ ひとつまみ
作り方
Step.1 じゃがいもを煮る
じゃがいもは皮と芽を除き、一口大に切る。鍋に水とじゃがいも、塩の半量を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。
Step.2 ソーセージを加える
一口大に切ったソーセージを入れて、弱火でさらに5分煮る。水が少なく感じるが、アーモンドミルクの濃厚感を出すため、あえて少なめの水で煮込む。
Step.3 アーモンドミルクを入れて仕上げる
鍋にアーモンドミルクを静かに注ぐ。アーモンドミルクを入れたらあまり沸騰させず、弱火で温める程度にする。仕上げに残りの塩、コショウで味をととのえる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー459kcal
- たんぱく質13g
- 脂質26g
- 炭水化物59g
- 食塩相当量12.0g
- 食物繊維24g
- 糖質35g
