調理時間：30分
2021年10月10日材料
4人前
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 200ml
- 卵 1個
- 塩 1つまみ
- あんこ 大さじ3～4
- アイスクリーム（バニラ、抹茶など） 1～2カップ
- 冷凍ブルーベリー 大さじ1～
- 米油（又はサラダ油） 小さじ1
作り方
Step.1 クレープ生地を作る
ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳を少しずつ加える。次に卵と塩を加えて攪拌し、冷蔵庫で20～30分ほど寝かせる。
Step.2 クレープを焼く
フライパンに薄く油をひき、強めの弱火にかける。生地をフライパンに注いだら、お玉で薄く伸ばして焼く。裏面が焼けたらフライ返しで返し、両面焼く。バットまたは皿にキッチンペーパーを敷き、焼けた生地をのせて完全に冷ます。
Step.3 好みの具材を包む
ラップの上に冷めた生地を広げ、アイスクリームとあんこ、または冷凍ブルーベリーなどを乗せて包む。生地の中央よりやや下に具材を乗せ、両サイドを折った後、下方から巻き込むように包んでいく。
Step.4 冷凍庫で冷やし固める
包み終わったら、下に敷いたラップでクレープを1つずつ包む。冷凍庫で2時間以上冷やし固めて完成。
完成！
冷凍庫から出して3～5分ほどおくと食べやすい。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1433kcal
- たんぱく質40g
- 脂質210g
- 炭水化物51g
- 食塩相当量7g
- 食物繊維203g
- 糖質
