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【たらこポテト】いつものフライドポテトをアレンジ!

【たらこポテト】いつものフライドポテトをアレンジ!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年10月11日

冷凍食品売り場に売られている凍った状態のポテトを、家庭で揚げてフライドポテトにすることはよくあるだろう。ただ塩をふりかけて食べるだけでも十分に美味しくいただけるが、たまにはアレンジしてみてはいかがだろう。そんな時に役立つのが、混ぜるだけのパスタソースである。さまざまな種類があるが、今回はその中から「たらこパスタソース」を使ったレシピを紹介していくので参考にしてもらいたい。

  

材料

2人前

  • ポテト(冷凍) 60g
  • 揚げ油 500ml
  • たらこパスタソース 25g

作り方

Step.1 ポテトを揚げる

揚げ油を熱して180℃程度になったら、冷凍ポテトをそのまま入れて揚げる。中火で5分程度揚げて、程よい焦げ目をつけるとよいだろう。

Step.2 油切りをする

大きめのボウルにペーパータオルなどをひいて、カリカリに揚げたフライドポテトを取り出す。油切りできたら、ペーパータオルを外しておく。

Step.3 たらこと和えたら完成

フライドポテトが熱いうちに、たらこパスタソースを入れる。菜箸などで和えるか、ボウルをふって全体に味を馴染ませたら完成となる。

Step.4 アレンジもオススメ

今回はたらこポテトを作ったが、明太子、ペペロンチーノ、カルボナーラを使っても美味しく仕上げることができるだろう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー207kcal
  • たんぱく質5g
  • 脂質14g
  • 炭水化物15g
  • 食塩相当量2.1g
  • 食物繊維0g
  • 糖質15g
  • 更新日:

    2021年10月11日

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