調理時間：120分
2021年10月13日材料
30枚分
- バター（室温に戻す） 50g
- グラニュー糖 35g
- 卵黄 1/2個
- アーモンドプードル 20g
- 薄力粉 80g
- 緑茶の葉 大さじ2
作り方
Step.1 緑茶の葉をミキサーにかける
緑茶の葉をミキサーまたはすり鉢などにかけて、粉末状にする。
Step.2 材料を混ぜ合わせる
室温に戻したバターをボウルに入れ、グラニュー糖と混ぜ合わせる。白っぽくマヨネーズ状になったら、卵黄を入れてふわっとするまで混ぜる。STEP1で粉末状にした緑茶の葉とアーモンドプードル、薄力粉を混ぜ合わせる。
Step.3 ラップで棒状に成形する
STEP2で混ぜ合わせた材料をラップでくるんで棒状に成形する。冷蔵庫で1時間休ませる。固まったら、1cm幅にカットする。
Step.4 160℃のオーブンで13分焼き上げる
カットしたクッキーをクッキングシートを敷いた天板に並べる。オーブンを160℃に設定し、13分焼く。キレイに焼き色がついたら完成。
完成！
お皿に盛り付けていただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー945kcal
- たんぱく質15g
- 脂質56g
- 炭水化物105g
- 食塩相当量1.0g
- 食物繊維9g
- 糖質96g
