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【大人のフライドポテト】アンチョビとガーリックが香る!

【大人のフライドポテト】アンチョビとガーリックが香る!

投稿者:管理栄養士 篠原楓(しのはらかえで)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:20分

鉛筆アイコン 2021年10月18日

たっぷりのガーリックとアンチョビペーストで、いつもと一味違うフライドポテトはいかがだろうか。自粛中の晩酌のお供にもおすすめのレシピを紹介しよう。オーブンで焼くため、外はカリッと中はホクホクに仕上がる。

  

材料

2人前

  • 冷凍フライドポテト(皮つき) 200g
  • アンチョビペースト 1g
  • 刻みにんにく 小さじ1.5
  • オリーブオイル 少々

作り方

Step.1 フライドポテトをオーブンで焼く

アルミホイルにフライドポテトを並べ、180度に予熱したオーブンで5分焼く。(様子を見て時間を調整する)

Step.2 フライパンでにんにくを炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんにくを炒める。

Step.3 フライドポテトを加えて炒める

香りが立ってきたらフライドポテトを加え、中火で表面がカリッとするまで炒める。

Step.4 アンチョビペーストを加える

アンチョビペーストを加え、全体に絡める。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー474kcal
  • たんぱく質6g
  • 脂質22g
  • 炭水化物67g
  • 食塩相当量0.1g
  • 食物繊維7g
  • 糖質60g
  • 更新日:

    2021年10月18日

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