調理時間：10分
2021年10月19日材料
2人前
- しらたき 100g
- キムチ 100g
- クリームチーズ 16g
- 春巻きの皮 4枚
- 糊用小麦粉 適量
作り方
Step.1 しらたきとチーズを切る
しらたきをざく切りにして、クリームチーズを4等分にする。
Step.2 春巻きを巻く①
春巻きを広げ、中心よりやや下側に具材をおく。下側から包み、一回転させる。
Step.3 春巻きを巻く②
両端を畳んだら回転させて、巻き終わりに水溶き小麦粉の糊を塗る。キムチから水が出てくるので、なるべく手早く行う。
Step.4 揚げる
春巻きの巻き終わりを下にして、フライパンに熱した180℃の油（分量外）で1~2分揚げる。中の具材に火を通す必要がないので、周りが小麦色になればよい。油は春巻きの下から1/3程度あれば充分。
完成！
揚がったら、油を切って皿に盛り付けて完成。しっかり味が付いているので、タレは必要ない。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー442kcal
- たんぱく質7g
- 脂質35g
- 炭水化物30g
- 食塩相当量3.4g
- 食物繊維7g
- 糖質23g
