調理時間：210分
2021年10月25日材料
4人前
- 粉ゼラチン 8g
- 水 150ml
- にんじん 50g
- 100％濃縮還元オレンジジュース 200ml
- 砂糖 20g
- ホイップクリーム 適量
- ミント お好みで
作り方
Step.1 ゼラチンをふやかす
粉ゼラチンを水に入れてふやかしておく。
Step.2 にんじんをペーストにする
にんじんは皮をむいて、さいの目に切る。耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分くらい加熱する。粗熱がとれたら、にんじん、オレンジジュース、砂糖を深めの容器に入れブレンダーなどでペースト状にする。
Step.3 冷蔵庫で冷やして固める
ペースト状になったら、鍋に入れて弱火で温める。沸騰しない程度に温まったら、ふやかしたゼラチンを加え、溶けて馴染むまで混ぜる。器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
Step.4 ホイップクリームをトッピングする
固まったらホイップクリームをのせて、お好みでミントを添えたら完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー294kcal
- たんぱく質9g
- 脂質8g
- 炭水化物49g
- 食塩相当量0.1g
- 食物繊維1g
- 糖質47g
