調理時間：15分
2021年10月28日材料
1人前
- ごはん 150g
- シーフードミックス（冷凍） 50g
- バター 小さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 1カップ
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- スライスチーズ 1枚
- 粉チーズ 小さじ1
作り方
Step.1 シーフードミックスを解凍する
ボウルにシーフードミックスとぬるま湯を入れて、解凍させる。解凍したら、爪楊枝などを使い海老の背ワタを取っておく。
Step.2 シーフードミックスを炒める
フライパンにバターをひいて、シーフードミックスを中火で炒める。
Step.3 小麦粉をまぶす
一度火を止めて、シーフードミックスに小麦粉をまぶしてよく絡めておく。
Step.4 牛乳と調味料を加える
再び火をつけ、牛乳を加えてコンソメ顆粒と塩コショウで味を調える。強火で牛乳を沸騰させることで、濃度が濃くなりトロミも出てくる。スライスチーズも加えて混ぜておく。これで、シーフードミックス入りのホワイトソースができあがる。
完成！
耐熱容器にごはんを入れ、上からホワイトソースをかけて粉チーズをふる。900Wのトースターで3分程度焼いたら完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー527kcal
- たんぱく質23g
- 脂質18g
- 炭水化物75g
- 食塩相当量3.0g
- 食物繊維2g
- 糖質72g
