このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【キウイのはちみつマリネ】材料3つで酸っぱいキウイも美味しい!

【キウイのはちみつマリネ】材料3つで酸っぱいキウイも美味しい!

投稿者:栄養士 今井亜梨沙(いまいありさ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:30分

鉛筆アイコン 2021年11月12日

キウイを使った3ステップレシピを紹介しよう。キウイはビタミン、食物繊維が豊富で、通年を通して気軽に購入できる果物の1つだ。完熟したものは甘く食べやすいが、未熟なものなどは酸っぱい場合も少なくはないだろう。そんなときは、はちみつに漬けるだけで美味しくなるので1度試して欲しい。

  

材料

2人前

  • キウイ 1個
  • みかん 1個
  • はちみつ 大さじ2

作り方

Step.1 キウイ、みかんをカットする

キウイは皮をむき、縦4等分にカットした後1cm幅にカットする。キウイが固い場合は、皮をむく前に軽く揉むと柔らかくなり、酸味が和らぐ。みかんも皮をむき、同様に縦4等分にカットした後1cm幅にカットする。

Step.2 キウイをはちみつに漬ける

ボウルにカットしたキウイとはちみつを加え、軽く和える。キウイを潰さないよう、下の方からすくうように混ぜる。混ざったら冷蔵庫で15~30分寝かせる。

Step.3 みかんと和えて盛り付ける

漬けておいたキウイに、カットしたみかんを加える。

完成!

果物が潰れないようにざっくりと混ぜ、器に盛って完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー221kcal
  • たんぱく質2g
  • 脂質0g
  • 炭水化物55g
  • 食塩相当量0.0g
  • 食物繊維3g
  • 糖質52g
  • 更新日:

    2021年11月12日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧