【くるみチキンバーガー】くるみの香ばしさとチキンの旨みが絶妙！

投稿者：フードコーディネーター小山京子（こやまきょうこ）

監修者：管理栄養士渡邉里英（わたなべりえ）

調理時間：15分

2021年11月 5日

やきとりの缶詰を使用した、お手軽なハンバーガーのレシピを紹介しよう。レモン果汁を使うことで、鶏肉の旨みを引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がる。子どもから大人まで楽しめる一品だろう。キャンプなど、アウトドアでも便利なレシピだ。

材料

くるみパンを半分にカットし、切り口を上に向けて、250℃のトースターで3～5分焼く。スプラウトは、水洗いしてクッキングペーパーなどで水気を拭いておく。

やきとりのタレがパンに染み出さないように、バーガーの土台となる方にしっかりマーガリンを塗る。

やきとり缶詰を器にあけ、レモン果汁を加えてしっかり混ぜあわせる。

くるみパンにスプラウト、やきとりを順番にのせていく。最後に器に残ったタレを上からかけ、くるみパンで挟めばできあがり。