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【ハムカップのキッシュ風】見た目がオシャレでお弁当にも映える!

【ハムカップのキッシュ風】見た目がオシャレでお弁当にも映える!

投稿者:栄養士 酒見絵美(さけみえみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:20分

鉛筆アイコン 2021年11月 6日

いつものお弁当を華やかにしたい。そんな時におすすめの1品をご紹介しよう。ハムを器にして、ミニキッシュ風にアレンジした。ハムで作った器の中に入れる具材はお好みでアレンジ可能だ。とっても簡単なのに見栄えがするので、ぜひ試してみてほしい。子どものお弁当にもおすすめだ。

  

材料

4人前

  • オクラ  1本
  • プチトマト 4個
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ロースハム(スライス) 4枚

作り方

Step.1 材料の下ごしらえをする

鍋にお湯を沸かし、オクラを入れて1分程度茹でる。粗熱を取り、ヘタを取り除いて1cm幅に切る。プチトマトはヘタを取り除き、半分に切る。

Step.2 卵、牛乳、マヨネーズ、塩・こしょうを混ぜる

ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、マヨネーズ、塩・こしょうを順に加えてよく混ぜ合わせる。

Step.3 ハムの器を作り、材料を入れてオーブンで焼く

アルミカップやマフィンカップなどにハムを敷いて、スプーンなどを使ってSTEP3を入れ、オクラ、プチトマトを上にのせる。

Step.4 盛りつける

オーブントースターで5?7分程度、オーブンの場合は200℃に予熱し、10分程度焼いて完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー266kcal
  • たんぱく質15g
  • 脂質21g
  • 炭水化物7g
  • 食塩相当量1.7g
  • 食物繊維1g
  • 糖質6g
  • 更新日:

    2021年11月 6日

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