このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【かまぼこのゆかり和え】切って和えるだけの簡単副菜!

【かまぼこのゆかり和え】切って和えるだけの簡単副菜!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年11月 8日

かまぼことキュウリをカットして、ゆかりで和えるだけで、簡単に副菜が一品完成する。調味料もゆかりだけで味がしっかりと決まるので、さまざまな調味料を計量する必要がなく、とても簡単で便利である。あと一品増やしたい!という時などに、ぜひ活用してもらいたいレシピである。

  

材料

3人前

  • かまぼこ 1本
  • キュウリ 1本
  • ゆかり 小さじ1/2

作り方

Step.1 キュウリをカットする

キュウは端を落として薄く斜め切りにし、さらにそれを半分にカットしておく。細切りにしてもよいけれど、かまぼこの大きさとの兼ね合いを考えると、半分にカットする程度が丁度よいだろう。

Step.2 かまぼこをカットする

かまぼこと板の隙間に包丁を差し込み、丁寧にかまぼこを剥がす。輪切りのように、片端から薄切りにしていく。キュウリとかまぼこをタッパーなどに入れて合わせる。

Step.3 ゆかりで和える

ゆかりを加えて、タッパーにフタをして振ったら完成となる。ボウルなどに入れて和えてももちろん問題ないが、タッパーだとフタをして振るだけなので手軽である。

Step.4 盛りつける

器に盛りつけていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー139kcal
  • たんぱく質17g
  • 脂質1g
  • 炭水化物16g
  • 食塩相当量4.5g
  • 食物繊維1g
  • 糖質15g
  • 更新日:

    2021年11月 8日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧