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【さくらんぼ入りグレープフルーツゼリー】ジュースを使ってお手軽に!

【さくらんぼ入りグレープフルーツゼリー】ジュースを使ってお手軽に!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:120分

鉛筆アイコン 2021年11月10日

今回は、酸味がきいたグレープフルーツゼリーの作り方を紹介していく。果物のグレープフルーツを使ってももちろん作ることができるが、皮を剥いて実を取り出す必要があるので手間がかかってしまう。そこで、今回は手軽に作れるようにグレープフルーツジュースを使用していく。さくらんぼを加えることで、見た目のアクセントになるとともに、甘みも加わり、より美味しいゼリーに仕上がることだろう。

  

材料

2人前

  • グレープフルーツジュース 1カップ
  • 砂糖 大さじ3
  • 粉ゼラチン 5g
  • さくらんぼ 4個

作り方

Step.1 材料を合わせて電子レンジで加熱する

熱用のタッパーなどに、グレープフルーツジュース、砂糖、ゼラチンを入れて、混ぜ合わせる。軽くフタをして、600Wの電子レンジで2分程度加熱し、再び混ぜておく。

Step.2 カップに液を注ぐ

ゼリー液が熱いうちに、カップに注ぐ。液が冷めてしまうと注ぎにくくなってしまうので、注意が必要である。

Step.3 さくらんぼを入れて冷やし固める

さくらんぼのヘタを取り除いてから、カップに加える。カップの中でさくらんぼが自然と浮いてくるので、そのままラップをかけて、冷蔵庫に入れる。2時間程度冷やして、ゼリーが固まったら完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー225kcal
  • たんぱく質6g
  • 脂質0g
  • 炭水化物51g
  • 食塩相当量0.0g
  • 食物繊維0g
  • 糖質51g
  • 更新日:

    2021年11月10日

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