調理時間：20分
2021年11月13日材料
2人前
- 豚バラ肉 6枚
- 明太子 100g
- 大葉 10枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ お好み
作り方
Step.1 明太マヨネーズを作る
明太子の中身を出し、マヨネーズと醤油と和える。
Step.2 豚バラ肉を並べて明太マヨネーズを塗る
豚バラ肉を少し重なるようにしきつめ、塩コショウを軽くふる。明太マヨネーズを塗っていく。端に塗りすぎると巻いたときに飛び出てしまうので、少し真ん中に寄せて塗る。
Step.3 大葉を並べて巻いていく
大葉を明太マヨネーズの上にしきつめて、きつめに巻いていく。明太マヨネーズが少し間から出てきても気にしなくてよい。
Step.4 よく焼く
巻き終わりを下にして、焼いていく。テフロン加工ではない場合はサラダ油（分量外）を薄く引く。しっかり中まで火が通るように、中火で周りを焼く。水大さじ2を入れてふたをして、弱火で10分程度しっかりと焼く。
Step.5 盛りつける
焼けたら切り分ける。お皿に盛りつけていただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー729kcal
- たんぱく質39g
- 脂質64g
- 炭水化物5g
- 食塩相当量7.0g
- 食物繊維1g
- 糖質4g
