調理時間：10分
2021年11月14日材料
2人前
- キウイ 1個
- クリームチーズ（Kiri） 2個（36g）
- バジル 10g
- 生ハム 8枚
- ピーナッツ 10g
- 【ドレッシング】
レモン汁
大さじ2 - 粒マスタード 大さじ1
- はちみつ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
作り方
Step.1 材料の下ごしらえをする
キウイは皮をむき、2?3cm幅の半月切り、クリームチーズは1cm角に切る。バジルは洗って水気を切り、ピーナッツは粗く刻んでおく。
Step.2 ドレッシングを作る
ボウルにレモン汁、粒マスタード、はちみつ、オリーブオイル、塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
Step.3 仕上げる
器に、キウイ、クリームチーズ、バジル、生ハムを彩りよく盛り付け、ピーナッツを散らす。ドレッシングをかけたら完成だ。
Step.4 アレンジもオススメ
今回は、ピーナッツを使っているが、クルミやアーモンドなどほかのナッツを使ってアレンジしてもよい。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー731kcal
- たんぱく質19g
- 脂質52g
- 炭水化物54g
- 食塩相当量2.5g
- 食物繊維4g
- 糖質50g
