調理時間：30分
2021年11月15日材料
2人前
- カレイ 2切れ
- 料理酒 50cc
- 濃口醤油 50cc
- みりん 50cc
- 上白糖 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- 水 50cc
作り方
Step.1 調味料をすべて合わせて火にかける
調味料をすべてフライパンに入れて、中火にかけて軽く沸騰させる。
Step.2 カレイを鍋に入れる
そこにカレイの切り身を入れて、アルミホイルで落しぶたをして弱火にかける。
Step.3 アルミホイルで落しぶたをして10分ほど火にかける
10分ほど火にかけて、煮汁がある程度煮詰まったら火を止めてよう。
Step.4 盛りつける
煮汁と一緒に、お皿に盛り付けよう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー427kcal
- たんぱく質44g
- 脂質3g
- 炭水化物35g
- 食塩相当量8.9g
- 食物繊維0g
- 糖質35g
