このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【春雨サラダ】柚子胡椒をプラスして味がハッキリ!

【春雨サラダ】柚子胡椒をプラスして味がハッキリ!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年11月16日

春雨サラダは、春雨のツルツル食感がとても大きな魅力である。それと同時に春雨は2~3分さっと茹でるだけでサラダに使うことができるので、とても便利で使い勝手がよい食材である。味付けはごくごく一般的な市販の和風味のドレッシングだが、そこに隠し味として柚子胡椒を加えれば、味がボケることなくしっかりと決まる。より美味しくなるので、ぜひ試してみてもらいたい。

  

材料

4人前

  • 春雨(乾) 10g
  • ハム 1パック(4枚入り)
  • キュウリ 1/2本
  • ミニトマト 10個
  • 和風ドレッシング 大さじ1と1/2
  • 柚子胡椒(チューブ使用) 2cm程度

作り方

Step.1 春雨を茹でる

湯を沸かして春雨を2~3分中火で茹で、しっかりと水切りしておく。

Step.2 ほかの食材をカットする

キュウリは端を落とし細切りにして、ハムは短冊切りにする。ミニトマトはヘタを除いて、半分に切っておく。

Step.3 具材を合わせる

タッパーなどに、春雨、キュウリ、ハム、ミニトマトを入れておく。もちろんボウルなどに入れてもよいが、タッパーにすれば、ドレッシングなどを入れてからフタをして振るだけで全体的に混ざる。菜箸を使って混ぜる手間が省けるのでおすすめである。

Step.4 味付けをする

和風ドレッシングと柚子胡椒を入れる。タッパーのフタをしてしっかりと振ったら完成となる。

完成!

器に盛りつけていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー218kcal
  • たんぱく質10g
  • 脂質10g
  • 炭水化物24g
  • 食塩相当量2.1g
  • 食物繊維3g
  • 糖質21g
  • 更新日:

    2021年11月16日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧