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【わかめとキャベツのナムル】塩昆布で簡単に副菜を作ろう!

【わかめとキャベツのナムル】塩昆布で簡単に副菜を作ろう!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年11月17日

主菜は決まったけれど、副菜をどうしようかと悩むことはないだろうか?そんなときには、カットわかめとキャベツさえあれば簡単にナムルを作ることができる。調味料代わりに塩昆布を使えば簡単に味が決まるので、ぜひ活用してもらいたい。完成したら冷蔵庫で冷やしてからいただくと、より美味しくなることだろう。

  

材料

4人前

  • カットわかめ 3g
  • キャベツ 1/4個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩昆布 2g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1

作り方

Step.1 わかめを戻す

カットわかめをぬるま湯に3分ほど浸して、戻しておく。

Step.2 キャベツをカットして加熱

キャベツをざく切りにして、キレイに水洗いする。耐熱ボウルに入れてラップをかけて、電子レンジで600W2分程度加熱する。粗熱がとれたら、手で絞って水切りしておく。

Step.3 わかめとキャベツを合わせる

戻したわかめを水切りして、キャベツが入っているボウルに加えて合わせる。

Step.4 味を調える

鶏ガラスープの素、塩昆布、ごま油、白ごまを加えて味を調えたら完成となる。

Step.5 盛りつける

器に盛りつけていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー141cal
  • たんぱく質5g
  • 脂質8g
  • 炭水化物19g
  • 食塩相当量1.8g
  • 食物繊維7g
  • 糖質11g
  • 更新日:

    2021年11月17日

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